Un arcoíris de alimentos para mantener su sonrisa sana

Es posible que no descubra un caldero de oro al final del arcoíris el Día de San Patricio, pero hay otras maneras en que el arcoíris puede hacerlo sonreír este mes. Estas coloridas frutas y verduras están repletas de sabor y le ayudarán a mantener una sonrisa radiante.

Rojo:

  • Las fresas son una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a mantener la salud de las encías.1
  • Los pimientos rojos también contienen vitamina C y tienen muchos beneficios antiinflamatorios.2

Naranja:

  • Las calabazas y las zanahorias tienen mucha vitamina A, que ayuda a mantener las membranas mucosas sanas y a evitar la sequedad bucal. Las zanahorias también contienen antioxidantes, que refuerzan el sistema inmunitario.3
  • El calabacín es rico en vitamina C y potasio, que ayuda a neutralizar los ácidos que eliminan el calcio del cuerpo.4

Amarillo:

  • Los pimientos amarillos tienen beneficios antiinflamatorios y vitamina C.3
  • Los quesos contienen calcio, que ayuda a fortalecer los huesos y dientes.

Verde:

  • Las verduras de hojas verdes contienen vitamina K, que ayuda a bloquear las sustancias que descomponen los huesos y favorece la densidad ósea. También son una buena fuente de calcio.5
  • El brócoli contiene ácido fólico, que ayuda a mantener sus encías sanas y puede ayudar a prevenir el labio leporino y el paladar hendido durante el embarazo.

Azul:

  • Los arándanos son una gran fuente de vitaminas C y K.6

Morado:

  • La berenjena contiene vitamina C, vitamina K y potasio. También tiene ácido fólico, que fortalece los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis.7
  • El azaí tiene antioxidantes para fortalecer el sistema inmunitario.3

Blanco:

  • El coliflor tiene vitamina C y antioxidantes. También es un antiinflamatorio y un gran sustituto de los granos con almidón en las dietas.8
  • El yogur natural ayuda a fortalecer los huesos y los dientes, ya que es rico en calcio.

1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2676112
2 http://oralhealth.deltadental.com/Search/22,21445
3 http://www.webmd.com/food-recipes/antioxidants-your-immune-system-super-foods-optimal-health
4 http://healthland.time.com/2012/10/09/10-ways-to-build-healthy-bones-and-keep-them-strong/
5 http://oralhealth.deltadental.com/Search/22,Delta118n
6 http://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-blueberries#section3
7 https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-eggplant.html
8 https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cauliflower#section3


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